Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (5-6 su bardağı)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Yeterli miktarda tereyağı yada margarin( 75 gr kadar)

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüz ılık olacak içine yağ, şeker, tuz ekleyelim ve karıştıralım.
2. Unu da yavaş yavaş ekleyerek hamuru yapalım.
3. Hafif ele yapışacak kıvamda olmalı.
4. Hamurumuzu mayalandıralım.
5. Mayalanmış hamurdan poğaça büyüklüğünde hamur alalım elimize ve yuvarlak açalım.
6. Üzerine tereyağ sürüp ay şeklinde katlayalım.
7. Üzerine yine tereyağ sürüp kapatıp son şeklini verelim.
8. Bu şekilde cepli poğaçalarımızı  hazırlayalım.
9. En son üzerine yumurta sarısı sürüp fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. Soğuduğu zaman arasına domates, peynir, zeytin, biber gibi istediğimiz şeylerden yerleştirip sandviç yapalım. Afiyet olsun.