Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt (Kaynamış)
• Yarım su bardağı su
• 1, 5 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı tereyağı
• 2 yumurta ( Bir tanesinin sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar un

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle cezveye sütünüzü alın ve ısıtın.
2. Sonra yoğurma kabına su şeker sıvı yağ tuz ve yumurtaları ekleyin
3. Daha sonra ısınan süt ve tereyağını da ekleyip karıştırın.
4. Mayayı boşaltıp unu yavaş yavaş ekleyin
5. Yumuşak bir hamur elde edin ve üzerini strechleyin
6. Mayalanan hamuru yuvarlak bezeler haline getirin (Ben 20 beze çıkardım)
7. Her bir bezede elinizi yağa batırın güzel bir yuvarlak şekil elde edin.
8. Daha sonra yarım ay şeklinde katlayıp tekrar yağlayın.
9. Son olarak yarım ayı da ikiye katlayıp üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ekleyin.50 ℃ ısınmış fırına atın güzelce kabardığını görünce 180 ℃alın be güzelce kızartın.Poğaçaların arasına istediğiniz koyup süsleyebilirsiniz. (Ben nane -peynir -ve domates kullandım)
   afiyet olsun:)