Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Üzeri için ;

• Çörek otu veya susam

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak su, süt, sıvı yağ ve maya geniş bir kapta karıştırılır.
2. Sonrasında şeker ve tuzu eklenir. Yavaş yavaş unumuzu ilave edip yoğurulur.
3. Ele yapışmaz hamur kıvamına geldiğinde yarım saat dinlenip mayalanması için bırakalım.
4. Mayalanma islemi bittikten sonra bezeler halinde hamurumuzdan koparalım.
5. Elimizle bezeyi acıp içine sıvı yağ sürelim ve ay şeklinde katlayalım.
6. Katladığımız bezeye tekrardan sıvı yağ sürüp tekrardan katlayalım.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
8. Susam veya çörek otu ile süsleyelim. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Piştikten sonra arzu ederseniz aralarına domates, kaşar, salatalık, peynir gibi malzemeler ile güzel bir görüntüye ulaşabiliriz.