Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2/1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 4 su bardağı un
• Marul
• Salam
• Kaşar peyniri
• Domates-salatalık
• Maydanoz

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,maya ve şeker yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
2. Su, sıvı yağ bir tam yumurta ve diğerinin beyazı eklenir.
3. Un ve tuz yavaşça eklenerek karıştırılır.
4. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulur. 10 dakika kadar yoğurun.
5. Üzeri streç film ile sarılarak 45 dakika mayalanması için dinlendirilir.
6. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır ve elimizle bastırılarak açılır.
7. Üzerine elimizle yağ sürülür önce ikiye sonra dörde katlanarak şekil verilir.
8. Yumurta sarısı sürüp dilerseniz susam serpin 40-45 dakika tepsi mayası için beklenir.
9. 180 derece alt-üst ayarda pişirilir.
10. Araları açılarak domates, kaşar, salam, marul ne isterseniz eklenerek servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun ♥️.