Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 📍Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. 📍Unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
3. 📍Mayalanması için 1 saat bekletin.
4. 📍Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. 📍Bezeyi elinizle veya merdane ile servis tabağı büyüklüğünden biraz küçük açıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve ikiye katlayın “d” şeklinde olacak.
6. 📍İkiye katladığınız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayın.
7. 📍Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
8. 20 dk tepside mayalandırın.
9. 📍Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.
10. 📍Sandviçler soğuyunca aralarına peynir, domates ve salatalık koyup servis edin. Afiyet olsun.