Cepli Sandviç Poğaça

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Susam

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabınızın içine ilk sütü, şekeri ve mayayı koyunuz ve karıştırınız 5 dakika kadar bekletiniz maya aktifleşsin. Sonra yumurta beyazını ,sıvı yağı ekleyiniz.
2. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurunuz.
3. Mayalanması için en az 45 dakika kadar bekletiniz.
4. Mayalanan hamuru 12 parçaya bölerek limon büyüklüğünde bezeler yapınız.
5. Bezeyi merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve ortasından ikiye katlayınınız.
6. İkiye katladığınız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayın. Resimde görüldüğü gibi olacak.
7. Sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
8. Tepsi mayası yapınız yani hamur 2 katına çıkana kadar bekletiniz mayalanan hamurların.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiniz önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirin.
10. Sandviçler soğuyunca aralarına peynir, domates ve maydanoz koyup servis edin. Afiyet olsun.