Cepli Sandviç Poğaça

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya yada 1 paket yaş maya
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un
• Arasına sürmek için:
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Servis için:

• Salam, kaşar peyniri dilimleri, domates, turşu, marul, maydanoz

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık olan sütü, suyu yoğurma kabına alın mayayı ve şekeri ekleyin.  1 dakika burada bekletin.
2. Sıvıyağı tuzu ve azar azar unu ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yapın.
3. 5 dakika kadar yoğurup üzerini kapatın ve ılık ortamda mayalamaya bırakın.  Yarım saat yeterli olur.
4. Hamur kabarınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
5. Un serperek açın. İçine sıvı yağ sürün. (Her yerine gelmesi lazım) İkiye katlayın.
6. O bölümü de yağlayıp bir kere daha katlayın.
7. Tepsiye alın (kabardığı için aralıklı dizmeyi unutmayın) üzerine yumurta sarısı sürün.  Bütün hamuru bu şekilde bitirin.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Benim bu ölçüyle 2 tepsi birde küçük borcam çıktı.
10. Servis için salam, kaşar peyniri, domates, turşu, zeytin, salatalık marul, maydanoz artık evinizde ne varsa onları kullanabilirsiniz. 🤗❤