Cepli Sandviç Poğaça

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta (2 sinin sarısı üzerine sürülecek birinin hepsi hamura katılacak )
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığına yakın tuz
• Aldığı kadar un

Aralarına sürmek için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ

Süslemek için:

• Domates
• Kaşar peynir
• Salam

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hem tadıyla hemde görüntüsüyle muhteşem bir poğaça mutlaka denemelisiniz. 😊.
2. Önce ılık sütü, maya ve şekeri karıştıralım ve 5 dk mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
3. Ardından diğer malzemeleri ekleyelim hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım. (Hamurun yumuşak olması önemli hamur sert olursa poğaça puf puf olmaz).
4. Yoğurduğumuz hamuru yarım saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte alalım beze yapalım. Bezeyi yuvarlak açalım ve yağlayalım. İkiye katlayıp tekrar yağlayalım ve tekrar ikiye katlayalim. (resimli anlatımı var) Üçgen şekli oluşturalım. hafif üzerine bastıralım.
6. Şekil verdiğimiz poğaçaları 10 dk kadar tepsi mayası için bekletin.
7. Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Poğaçalar soğuduktan sonra ceplerine domates, salam ve kaşar peynir yerleştirin.

(salatalık, peynirde koyabilirsiniz. ).