Çerkes Çöreği (Çerkes Lokumu)
Çerkes Çöreği (Çerkes Lokumu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram tereyağ
- 5 su bardağı süt
- 1 paket yaş veya kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (13 su bardak un)
Üzerine Sürmek İçin
- 2 adet yumurta
Çerkes Çöreği (Çerkes Lokumu) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle sütümüzü ılıtalım (Parmağımızı batırdığımızda yakmayacak şekilde), yoğurma kabımızın içine sütü dökelim.
- Üzerine maya ve şekeri atıp ön mayalanma işlemi yapalım maya kabarana kadar 5-10 dakika kadar bekleyelim daha sonra eritilmiş tereyağı, tuzu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayalım.
- Poğaça hamurundan daha sert olacak şekilde yoğuralım ben 13 su bardağı un kullandım siz unu kontrollü eklerseniz daha iyi olur. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streçle kaplayıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Kabaran hamurumuzu isterseniz halka şeklinde isterseniz de tezgahta düzleyip kare kare kesip şekil verebilirsiniz. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
- Üzerine yumurta sürelim çatalla çizikler atabilirsiniz önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
