Çeşitli Poğaça

Çeşitli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
• Yarım tatlı kasığı tuz
• 1 yemek kasığı şeker
• 5 su bardağı kadar un

Araları için;

• Oda sıcaklığında sürülebilir tereyağ veya teremyağ

İçi için;

• Haşlanmış patates
• Lor peyniri
• Sürülebilir çikolata

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Çeşitli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık sütümüzü ve ılık suyumuzu koyuyoruz,.
2. İçine mayamızı ve şekerimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz. (5 dakika mayanın açılmasını bekliyoruz).
3. İçine diğer malzemelerimizi de ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Unumuzu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave ederek karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz. (ele yapışmayacak bir kıvam alacaktır).
5. Yoğurmuş olduğumuz hamuru hiç dinlendirmeden 10 eşit parça bezeye bölüyoruz.
6. Hamurlarımızı bir tabak boyutunda hepsini teker teker açıyoruz.
7. Açmış olduğumuz bezelerin aralarına tereyağ sürüyoruz. (bütün beze aralarına).
8. 1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde buzlukta bekletiyoruz.
9. Hamuru açacağımız tezgahı hafif unluyoruz ve merdane yardımı ile acıyoruz.
10. Hamurumuzı yapacağınız şekillerde kesiyoruz ve iç harcını da ekleyerek üzeri yumurtalı bir şekilde 180 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun ❤.