Çeşmi Nigar Çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 büyük baş soğan
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 2 litre su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı sut
• 1 bütün limonun suyu
• 2 yumurta sarısı

Üzeri için;

• Tereyağ
• Nane
• Tuz
• Toz kırmızı biber

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir çorba tarifi içtikçe içesiniz gelecek 👌

1. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağ ile güzelce kavurun.
2. Daha sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar tekrar kavurun.
3. Yıkanmış mercimeği ve suyu da ekleyerek pişirmeye bırakın.
4. Pişen mercimeği  blendar dan geçirin.
5. Terbiyesi için tüm malzemeleri çırpın ve pişen çorbadan bir kepçe ekleyerek ılıtın daha sonra hazırladığınız terbiyeyi karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve 1- 2 taşım kaynatıp altını  kapatın.
6. Hazır olan çorbamıza kapak kapatmayın ki kesilmesin.
7. Daha sonra üzeri için yağ yakıp servis edebilirsiniz afiyet olsun💕