Çevirme Pilav

Çevirme Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Evdeki kaselerden biri ile ölçü belirleyin;

• 2. 5 kase baldo pirinç
• 1 kase haşlanmış nohut
• 500 gram et
• Tuz
• Sıcak su var ise et suyu

Çevirme Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Bu muhteşem pilavı denemeyen kalmasın davet sofralarınızın favorisi olacak 😊

1. Pirincimizi iki üç saat öncesinden ıslatalım, içine bir iki damla limon suyu ve az tuz atalım bir kenara alıp bekletelim.
2. Pirinçler ıslandıktan sonra ufak ufak doğranmış etleri tencereye alalım.
3. İçine az su ekleyip yarım ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar kavuralım.
4. Yumuşayan etleri tencereden alıp etin yağına nohutlarımızı atalım .
5. Nohutları beş dakika kadar kavurup üzerine etleri ekleyelim.
6. Tencerenin dibini tam kapatıp üzerine pirinçleri ekleyelim.
7. Pirinçler ıslandığı için suyunu bir anda fazla eklemeyin.
8. 1. 5 kase kadar su ekleyelim gözümüze az görünürse biraz daha ekleyebiliriz.
9. Tuzunu atıp kapağını kapatalım orta ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
10. Pişen pilavı bir havlu ile sarıp on dakika kadar bekletelim demlenen pilavı büyük bir tabağa ters çevirip servis edelim, afiyet olsun:)