Ceviz Ezmesi (Tüm Püf Noktalarıyla Birlikte Anlattım)

Ceviz Ezmesi (Tüm Püf Noktalarıyla Birlikte Anlattım) Tarifi'nin Malzemeleri

Harcı için;

• 1 kg çekilmiş ceviz
• 1 kg irmik
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Şerbeti için;

• 1 kg şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Ceviz Ezmesi (Tüm Püf Noktalarıyla Birlikte Anlattım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ceviz, irmik ve pudra şekerini geniş bir kapta karıştırıyoruz hepsi birbirine güzelce karışmalı.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra altını kapatıyoruz ve karıştırmış olduğumuz harca döküyoruz.
3. Hızlıca tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
4. İrmiklerin şerbeti tamamen almasını sağlıyoruz.
5. Harcı dökmeden önce tepsiye pudra şekeri serpiyoruz .
6. Harcı döküp düzeltiyoruz .
7. Üzerinede pudra şekeri serpip merdane yardımıyla bastırıyoruz.
8. Sıcağı geçene kadar ılık ortamda durmalı.
9. Sıcağı geçtikten sonra üzerini streç yardımıyla kapatıp tatlımız dinlendikten sonra servis yapabiliriz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰🥰.