Ceviz Ve Kadayıf Dolgulu Tatlı

Ceviz Ve Kadayıf Dolgulu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım paket tereyağı (100 gram oda sıcaklığında)
• 3 çay bardağı un

İçine:

• 100 gram taze kadayıf
• 1 çay bardağı ceviz
• 100 gram tereyağı

Şerbeti:

• 5 çay bardağı şeker
• 6 çay bardağı su
• Yarım limon suyu

Ceviz Ve Kadayıf Dolgulu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet kaynatılır ve soğuması için kenara konur.Diğer tarafta tereyağı tavada eritilip kadayıf küçük parçalara ufalanıp yağda kavrulur ve daha sonra ceviz eklenip ılıması için kenara konur.
2. Tatlı hamuru için bütün malzemeler katılıp hamur yoğurulur ve 15 eşit parçaya bölünüp yuvarlanır.
3. İçli köfte yapar gibi hamurun ortası oyulur ve kadayıflı içten konup hamurun ağzı kapatılır ve tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür.
4. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
5. 5 dakika dinlenen tatlının üzerine soğuk şerbet dökülüp ağzı kapatılır ve şerbetin çekmesi beklenir. Daha sonra buzdolabina konur. Afiyet olsun