Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı un (Klasik su bardakları ile tam 6 bardak aldı ancak biraz az biraz fazla kullanabilirsiniz, ölçülerinize göre değişebilir)

İçi için:

• Kırılmış ceviz ya da fındık

Açmak için;

• Mısır nişastası

Şerbeti için;

• 4 bardak şeker
• 5 bardak su
• 1-2 damla limon suyu

Üzeri için:

• 300 gr tereyağı ya da margarin

Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm mazemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz toplam 30 adet beze çıkarmaya çalışın.
3. 10 adet bezeyi önce küçük küçük açıyoruz bol nişastayla.
4. Üst üste koyuyoruz ve 10 bezeyi birlikte açıyoruz.
5. Tepsiye seriyoruz içine ceviz döküyoruz.
6. Ve aynı şekilde diğer bezeleri de o şekilde açıyoruz.
7. En son dilimleyip üzerine erittiğimiz tereyağını döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Şerbeti için
9. Şekeri ve suyu karıştırıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
10. Kaynadıktan 15 dk sonra içine birkaç damla limon sıkıyoruz ve 10 dk daha kaynatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
11. Fırından çıkardığımız baklavaya soğumuş olan şerbeti döküyoruz. Son olarak istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun