Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• Yarım kilo dövülmüş ceviziçi

ÜZERİ İÇİN;

• 2 su bardağı sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN;

• 3 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limon

ÜZERİ İÇİN;

• Ceviz Fındık antep fıstığı
• İle süsleyip servis yapabilirsiniz

Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti için tencereye şeker ve su ve limon koyup kaynamaya bırakıyoruz.
2. Yufkayı açıp üzerine ceviz serpip oklavaya sarıp sonra 2 elinle yanlardan ortaya doğru büzüp dikkatli bir şekilde tepsiye dizip her sıra 2 yufka alıyor aynı şekilde yufkalarımızı tepsi dolana kadar aynı şekilde yapıyoruz.
3. Daha sonra 2 yada 3 parmak genişliğinde kesiyor.
4. Üzerine kızarttığımız yağı kepçe yardımıyla eşit bir şekilde döküyoruz.
5. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. 15 dakika kadar kaynayan şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
7. Pişen baklavayı soğumaya bırakıyoruz.
8. Ilık olan şerbeti ılık olan baklavamıza döküyoruz.

AFİYET OLSUN.

NOT :1 paket baklava yufkasından 1 fırın tepsisi 1 dikdörtgen borcam baklava çıkıyor. Not :Yağın kızardığını anlamak için ekmek kırıntısı ile anlayabilirsiniz attığınız anda kızarıyorsa kızarmıştır.