Cevizli Balparmak Tatlısı

Cevizli Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı irmik (125 ml)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 100 gram ceviz
• 3 su bardağı un

Dışını kaplamak için;

• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Cevizli Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevdiğim bu tatlıyı göze hitap eden şekliyle ve cevizle yapınca yemeye doyamıyorum 😍 Mutlaka denenmeli ✔
Sonra da afiyetle yenmeli 😊

1. Şerbetli tatlılar da çoğu zaman ilk yapılan iş olan şerbeti hazırlayalım. Suyu ve şekeri tencereye alalım. Kaynamaya başlayınca sıktığımız limonun suyunu ekleyelim. Bir süre daha kaynatıp ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra bir kaba şekeri ve yumurtayı alıp çırpalım.
3. Sıvı yağını, irmiği, margarini vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
4. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olunca hamurumuz hazır vaziyete gelmiştir.
5. Şeklini yapmak için patates dilimleme aparatı kullandım.
6. Hamurdan parçalar koparıp aparatın üstüne koyalım.
7. Ortasını çukurlaştırıp içine ceviz koyup kapatalım.
8. Bu şekilde hamur bitene kadar yapalım.
9. Son olarak bir tabağa irmiği dökelim. Yaptığımız hamurları irmiğe bulayalım.
10. Hazır olan tatlıları tepsiye dizip fırına verelim. Rengi hafif dönünce fırından alalım.
11. İlk sıcağı geçince ılık şerbeti tatlıya dökelim.
12. Bir süre dinlendikten sonra nefis tadıyla görüntüsüyle balparmak tatlımız hazır 😘

Afiyet bal şeker olsun 💛