Cevizli Çatlak Kurabiye

Cevizli Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g tereyağı ( oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı (akını üzerine süreceğiz)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta akı

Cevizli Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına oda sıcaklığında ki tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısını alarak yoğuruyoruz.
2. Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edip kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz.
3. Ayrı bir kabın içerisine çekilmiş ceviz ile şekeri karıştırıyoruz.
4. Hamurdan parçalar kopartarak yuvarlayıp önce yumurta akına batırıp sonra çekilmiş ceviz ve şeker karışımına buluyoruz.
5. Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤓.