Cevizli Çekirdekli Ekmek

Cevizli Çekirdekli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı tam buğdaylı un
• 8-10 adet ceviz
• 1 miktar iç çekirdek
• Yaklaşık 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Cevizli Çekirdekli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım su bardağı ılık suyun üzerini yarım su bardağı ılık süt ile tamamlayın içine toz şeker, tuz koyup instant maya karıştırın 2 dakika bekletin.
2. Hamur yoğurma kabına tüm unu eleyip koyalım. Mayalı karışım üzerine dökün.
3. Yağı dökün karıştırın ardından hamurun kıvamına göre suyu kontrollü şekilde ekleyin. Çünkü su miktarı değişebilir.
4. Hamurunuz ele yapışmayan hafif yumuşak bir kıvam aldıktan sonra cevizi ve çekirdekleri ilave edin.
5.  İstediğiniz gibi şekil verin yarım saat üzerini kapatarak bekletin.
6. Fırını 190 dereceye ayarlayın ve ekmeği fırının orta kısmına yerleştirin ısınacağı süre içerisinde mayası daha çok gelecektir.
7.  Ekmek hamurunun üzeri kızarıp içi pişene kadar yaklaşık 45 dakika bir süre geçecektir.
8.  Fırından çıkardığınız sıcak ekmeği soğutma teline alın. Ilıdıktan sonra dilimleyerek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun