Cevizli Çörek

Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 250 gram tereyağı
• Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olacak dikkatli ekleyelim)

İçi için

• 1 kase kıyılmış ceviz

Üzerine

• Yumurta sarısı

Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritip ılımaya bırakalım.
2. Ardından bir yoğurma kabına sıvı yağ, süt, yumurtaları, mayayı ve tuzu ekleyip çırpalım. Ilıyan tereyağımızı yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek tahta bi kaşıkla karıştırıp, yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur olacak.
4. Hazır olan hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Bezeyi elimizle açıp ortasına cevizden koyup birleştirelim.
7. Birleştirdiğimiz taraf altta kalacak şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyalım. Hafifçe üstüne bastıralım. 15 dakika kadar tepside mayalandıralım.
8. Üzerlerine yumurta sürüp önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun🥰.