Cevizli Çörek Tarifi

Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 250 gram margarin
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1, 5 -2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 2, 5 su bardağı ceviz içi
• 500 gram un
• 250 gram margarin

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• Yoğurt
• Çörek otu

Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağ, süt, margarin, yumurta akı, maya, şeker, tuz ve un bir kapta yoğurularak hamur elde edilir. Bir tavada içi hazırlamak için margarin eritilir. Sonra üzerine un eklenerek, un iyice kavrulur. Un kavrulduktan sonra cevizler eklenir ve biraz daha kavrulur. İçin ılıması beklenir. Yağlı bir tepsi ayarlanır. Daha sonra hamurdan bir parça alınır ve içine un-ceviz karışımı eklenir sonrada yuvarlanır. İstediğiniz büyüklükte hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın. Üzerine fırça yardımıyla yoğurt ve yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susamla süsleyebilirsiniz. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.