Cevizli El Yapımı Baklava (Anne Elinden Bende Yardım Ettim)

Cevizli El Yapımı Baklava (Anne Elinden Bende Yardım Ettim) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 4,5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker

Hamuru için:

• 6 su bardağı un (eEle yapışmayana kadar )
• 1 kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çimdik tuz yani bir çay kaşığından az
• Buğday, mısır nişastası farketmez (ben buğday nişastası kullandım)
• 300 gramdan biraz az tereyağ yada margarin

Cevizli El Yapımı Baklava (Anne Elinden Bende Yardım Ettim) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ocakta su ve şeker ile şerbetimizi hazırlayalım.
2. Yumurtamızı kıralım sıvı yağmızı sütümüzü kabartma tozumuzu ve tuzumuzu ekleyelim bunları yoğuralım.
3. Hamurumuzu bıçakla minik minik 40 dilim olacak şekilde keselim.
4. Hamurumuzun ilk 13ünu minik minik açarak kenara üst üste koyalım aralarına bol nişasta serpelim. Üst üste koyduğumuz minik hamurlarımızı tepsiyle aynı boyuta gelene kadar açmaya devam edelim.
5. Yaptığımız ilk 13 hamuru tepsiye koyalım ve cevizin bir kısmını hamurun üzerine serpelim. Aynı işlemi hamur bitene kadar uygulayalım.
6. Yaptığımız baklavayı istediğimiz şekilde dilimleyelim.
7. Dilimlediğimiz baklavanın üzerine tereyağ yada margarin gezdirelim.
8. 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Ilımış olan şerbetimiz fırından çıkan baklavaya dökülelim.
10. 1-2 saat dinlendirilen baklavamızı servise hazırlayalım. Yapmamı istediğiniz tarif olursa yorumlara yazabilirsiniz. Afiyet olsunnn 😋😍😍.