Cevizli Elma Tatlısı

Cevizli Elma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane elma
• 2-3 su bardağı su
• 1 limonun suyu
• yarım su bardağı şeker (veya esmer seker)
• 2 cay kaşığı tarçın
• 2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Üzeri için;

• krema
• ezilmiş ceviz

Cevizli Elma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın 190 dereceye ayarlanır. Geniş bir kasede su ve limon suyu karıştırılır, bekletilir. Ayrı bir kasede tereyağı eritilir. Yine ayrı bir kapta da şeker ve tarçın karıştırılır.
2. Elmalar yıkanır, soyulur ve boyuna ikiye kesilir, çekirdekleri alınır.
3. Limonlu suya batırılır ve mutfak bezi ile kurulanır.
4. Elmanın kesik kısmı önce erimiş tereyağına batırılır.
5. Sonra şeker tarçın karışımına batırılır.
6. Ve şekere batırılan kısmı yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine veya büyük boy borcama dizilir.
7. Yaklaşık 40-50 dakika fırında pişirilir, veya elmalar iyice yumuşayana kadar. Pişen elmalar fırın tepsisinin içinde soğutulur.
8. Sonra servis tabağına alınır, tepsiye sızan suyu karamel gibi elmaların üzerine gezdirilir. İster sade ister elmaların ortalarına biraz krema koyup ezilmiş cevizle süslenip servis yapılır. Afiyet olsun.