Cevizli Ev Baklavası

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 6 su bardağı un

Arasına;

• Ceviz

Açmak için;

• 2 paket nişasta

Baklavanın üzeri için ;

• 200 gram tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. 20 beze yapıp yarım saat dinlendirelim.
3. Nişasta kullanarak bezeleri tek tek incecik açalım ve aralarına ceviz serpelim.
4. Son dört veya 5 yufkaya ceviz koymayalım.
5. Baklavamızı dilimleyelim.
6. Erittiğimiz tereyağının üzerine sıvı yağ ekleyip baklavanın üzerine dökelim.
7. 170 derecede kızarana kadar pişirelim.
8. Şekeri ve suyu ocağa alıp yüksek ateşte kaynatalım sonra 1 dilim limon atıp kısık ateşte 15 dakika kadar daha pişirelim.
9. Tatlı ve şerbet ılık bir şekilde baklavamızın üzerine dökelim.

Afiyet olsun:).