Cevizli Fake Bülbül Yuvası Tatlısı

Cevizli Fake Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya (5 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 3, 5-4 un.

Üzeri İçin:

• 1 su bardağına yakın ceviz
• 1 çay kaşığı silme tarçın

Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Cevizli Fake Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti için bir tencereye suyu ve şekeri koy kaynat, Kaynamaya başladıktan sonra on dakika daha kaynat.
2. İçerisine limon dilimini ilave et beş dakika daha kaynat sonra soğumaya bırak. Bir kaseye tereyağını koy elinle iyice yumuşatıver.
3. Üstüne yumurtaları, irmiği ve yoğurdu ilave et ve tekrar karıştır.
4. Ardından pudra şekeri, vanilyayı ile kabartma tozunu ekle ve karıştır.
5. Üstüne az az unu ilave et ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğur.
6. Hamuru 1 cm kalınlığında açıver.
7. Hamuru çay bardağının ağız kısmı ile kes.
8. Yuvarlak olarak kestiğin hamurların yarısını aralıklı olarak tepsiye diz ve üzerlerine yumurta sarısı sür.
9. Kalan hamurları tekrar yuvarlak bir aparatla kes.
10. Kestiğin yuvarlakları yumurta sarısı sürdüğün dairelerin üstüne yerleştir ve onların üzerlerine de yumurta sarısı sür.
11. Önceden ısınmış 180° fırında yüzeyleri kızarana dek pişir.
12. Bir kaseye cevizi ile tarçını koy karıştır, Tatlının ortasına cevizli harçtan koy. Sıcak tatlının üstüne soğuk şerbeti gezdirerek döküver. Tatlıyı bir gece şerbete beklet ..Şerbeti çeken tatlı servis edilmeye hazır hale gelmiş oluyor. Afiyet olsun gari