Cevizli Güllaç Sarma (Bir De Bu Şekliyle Deneyin)

Cevizli Güllaç Sarma (Bir De Bu Şekliyle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı gül suyu ( isteğe bağlı)

İçi için;

• Çekilmiş ceviz, fındık ya da fıstık ( ceviz kullandım)

Süslemek için;

• Çilek ( sizler dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

Cevizli Güllaç Sarma (Bir De Bu Şekliyle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye süt ve şekeri ekleyip, ocağa alalım.
2. Şeker eriyene kadar karıştıralım ve sütümüz elimizi yakmayacak şekilde ısıtalım.Ne çok soğuk, ne sıcak olacak.
3. Sütümüz hafif ısınınca ocaktan indirelim. İçine vanilya ve gül suyunu ekleyip karıştıralım.
4. Güllaç yapraklarını mutfak markasıyla ortadan ikiye keselim.
5. Geniş bir tepsiye 2-3 kepçe süt ekleyelim ve içine güllaç yaprağının yarım parçasını koyalım.
6. Tekrar güllaç yaprağını ıslatacak kadar süt dökelim üzerine.
7. Hafif yumuşayan güllaç yaprağının geniş kısmına bir miktar ceviz koyalım ve güllaç yaprağına nazik davranarak hızlı bir şekilde rulo yaparak saralım.
8. Rulo sardığımız güllaç yaprağına gül şeklinde saralım ve bir spatula yardımıyla alıp, tepsimize alalım. Bütün güllaç yaprakları için aynı islemi uygulayalım.
9. Kalan sütü güllaclarımızın üzerine dökelim ve üzerini strecleyip, buzdolabında 2 saat kadar dinlendirelim.
10. Dinlenen güllaçlarımızı dilediğiniz gibi süsleyip, afiyetle yiyebilirsiniz 👌😋.