Cevizli Haşhaşlı Yumuşak Lokum

Cevizli Haşhaşlı Yumuşak Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş veya kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Haşhaşı hazırlamak için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 7 yemek kaşığı haşhaş
• 1 yemek kaşığı şeker
• Ceviz

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Cevizli Haşhaşlı Yumuşak Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba maya süt koyup karıştıralım.
2. Daha sonra içerisine sıvı yağ şeker tuz ekleyip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.
4. Hazır olan hamurumuzu 45 dk kabarmaya bırakalım.
5. Haşhaş içini hazırlayalım haşhaş ver şekeri koyalım yağı kontrollü bir şekilde karıştırarak ilave edelim sürülebilir bir kıvamda olmalı.
6. Hamuruz kabardıktan sonra masaya alıp 2 parçaya bölelim.
7. İlk parçayı yuvarlak şekilde açalım çok kalın kalmamalı. Haşhaş karışımını her yerine gelecek şekilde sürelim.
8. Rulo halinde katlayıp 3 parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
9. Diğer parçayı da aynı şekilde yapalım. 20 25 dk tepside kabarmasını bekleyelim.
10. Sonra 180° ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Pofuduk yumuşacık lokumlarınız hazır.Afiyet olsunn 🥰.