Cevizli İrmik Helvası

Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker (200 ml bardağım)
• 3 su bardağı su
• 200 ml süt

İrmiği kavurmak için:

• 2 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

• 1 çay bardağı ceviz içi

Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım bir tencereye 2,5 su bardağı şeker ile 3 su bardağı su koyalım 10 dk kaynatalım.
2. 10 dk sonra 200 ml sütü şerbetin içine karıştıralım, kaynayınca kapatalım.
3. Ayrı bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ ile 2 yemek kaşığı margarini eritip üzerine 2 su bardağı irmik ekleyip pembeleşinceye kadar karıştırıp kavuralım.
4. Kavrulan irmiğin üzerine şerbeti yavaşça dökelim, 5 dk kısık ateşte pişirelim.
5. Şerbetini çektikten sonra yarım çay bardağı ceviz içini ekleyip karıştıralım 5 yada 10 dk dinlendirelim helvamız hazırdır afiyet olsun.