Cevizli İstiridye Tatlısı

Cevizli İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz
• 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı irmik
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Cevizli İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tatlının sıcak, şerbetin soğuk olması gerekiyor.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Tüm hamur malzemelerini güzelce yoğurun ve kurabiye büyüklüğünde bezeler yapıp üstlerine bastırın, elinizle bir ucunu hafif daraltıp istiridye şekli verdikten sonra üzerine bıçak ile çizikler atın.
4. 165 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirip fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün.
5. Şerbet tamamen çekip birkaç saat dinlendikten sonra üzerini hindistan ceviziyle süsleyerek servis edebilirsiniz.