Cevizli Kadayıf

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram kadayıf
• 200 gram ceviz içi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık tereyağı

Şerbet;

• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• 2 damla limon

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflarımızı önce ufalıyoruz daha sonra tereyağı ile sıvı yağını karıştırıp erittikten sonra kadayıfımızın üzerine döküyoruz .
2. Homojen bir şekilde karıştırıyoruz daha sonra yarısını alt tabanında ince bir şekilde diziyoruz .
3. Üzerine rondodan çektiğimiz cevizi döküyoruz kalan kadayıfı üzerine eşit miktarda seriyoruz.
4. İşlem bitince küçük bir tepsi yardımıyla kadayıfın üzerine bastıralım bu işlemi elimiz ile de yapabiliriz ama tepsi ile daha iyi sonuçlar alınıyor.
5. Düzleştirdiğimiz kadayıfı 180 derecede kızarıncaya dek pişirelim .
6. Kızaran kadayıfı başka bir tepsi yardımı ile ters çevirdim bu işlemi yapmak zorunda değilsiniz. Daha düzgün olması için bunu yapıyoruz.
7. Pişen tatlımızı fırından çıkartıp ılıyan şerbetimizi hemen üzerine döküp şerbetini çekmesini bekliyoruz .Afiyet olsun.