Cevizli Kadayıf

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tel kadayıf
• 100-150 gr ceviz
• 1 paket margarin

Şerbeti için;

• 3 bardak su
• 2 buçuk bardak şeker
• Bir kaç damla limon

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye 3 bardak suyumuzu ve 2,5 bardak toz şekerimizi ekleyelim.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra limonunu sıkıp biraz daha kaynatıp ocaktan alalım.
3. Şerbet soğuk olması gerekiyor daha sonra Margarini eritip kadayıfların üzerine döküyoruz.
4. Her yeri eşit ıslanacak şekilde elinle tel kadayıfları aç tel tel olsun.
5. Borcama kadayıfın yarısını koy. Üzerine ben tabağın arkasıyla iyice bastırdım ki hazır gibi olsun diye. İyice bastırıp cevizi döktüm.
6. Tekrar kalan kadayıfı dizip iyice bastırıp fırına veriyoruz
7. Şerbet soğuk tatlı ise fırından çıktıktan sonra 5 dk dinlensin öyle dökün şerbetini. Ben davul fırında yaptığım için kaç derece olduğunu ayarlayamadım siz kontrollü şekilde 170-180 derece tahminimce yaparsanız uygun olur