Cevizli Kadayıf (Künefe)

Cevizli Kadayıf (Künefe) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr taze kadayıf
• 300 gr tereyağı
• İstediğiniz kadar ceviz

Şerbeti İçin ;

• 6 su bardağı şeker( 200 ml bardak ile)
• 7 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Cevizli Kadayıf (Künefe) Tarifi'nin Yapılışı

Künefe peynirli olur dediğinizi duyar gibiyim 😊ama buda künefe şeklinde bastırarak yapıldığı için künefe dedim.

1. İlk olarak şerbetini hazırlayalım şeker ve suyu karıştırın kaynamaya başladığı zaman orta ateşte fokurdayarak 30 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Tereyağımızı eritelim ve tepsi içinde kadayıfların üzerine ara ara dökerek tel tel karıştırarak her yerine yağı değdirelim 👇
3. Başka tepsinin her yerini tereyağı ile yağlayın ve cevizleri ters şekilde dizin
4. Kadayıfın yarısını tepsinin her yerine yayın ve üzerine ceviz serpin sonra kalan kadayıfları cevizlerin üzerine kapatın.
5. Bir tabak yardımı ile yada avuç içinizle kadayıfın üzerine iyice bastırın düz bir şekil alsın .
6. 180 derece alt üst ayarda ısınmış fırında kızarana kadar 30 – 35 dakika kontrollü şekilde pişirin.
7. Sonra diğer bir tepsi yardımı ile ters çevirip yine tepsisine alın 2 – 3 dakika ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti üzerine dökün.
8. 2 – 3 saat dinlendirdikten sonra servis edin . Afiyet olsun