Cevizli Kadayıf Sarma

Cevizli Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadayıf
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 su bardağı ceviz 3 adet yufka

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu
• Ve tatlımızı kızartmak için sıvı yağ

Cevizli Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbetini ocağa alalım ve kaynatalım. 12-15 dk kadar kaynasa hazır oluyor ve soğumaya bırakalım. Bu arada biz kadayıfları doğrayalım ve bir yemek kaşığı tereyağı ile karıştıralım üzerine bir su bardağı iri çekilmiş cevizimizi ilave edelim. Yufkaları 12 eşit parçaya bölelim ve kadayıf harcımızdan koyarak saralım ve aynı sigara böreği kızartır gibi yağda kızartalım, ılık şerbete atalım beş dk bekletip alalım. Üzerine arzu ederseniz fıstık, ceviz, Hindistan cevizi serpip yiyebilirsiniz, oldukça lezzetli bir tatlı ve yapımı oldukça kolay. Yapanlara şimdiden afiyetler olsun.