Cevizli Kadayıf Sarma Tarifi

Cevizli Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (24 lü)
• Yarım kilo doğranmış tel kadayıf
• 200 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Çekilmiş ceviz

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Cevizli Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağından üstüne dökmek için az bir kısmını ayırıp geri kalan tereyağını eritip sıvı yağ ile kadayıfı ıslatıyoruz .Baklavalık yufkayı çift kat alıyoruz. Arasına ıslattığınız kadayıftan şerit şeklinde koyuyoruz .Üzerine çekilmiş cevizden koyup az bir şey sıvı yağ ile yufkanın uçlarını yapışması için yağlayıp sarıyoruz ve ufak ufak kesip dik bir şekilde borcama yerleştiriyoruz.
Sonra ayırdığımız tereyağını üzerine koyup 170 derece üzeri kızarana kadar yaklaşık (35-40 dk) pişiriyoruz.O sırada şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Fırında çıkarız biraz dinlendirdikten sonra ikisi de ılıkken şerbeti döküyor. Çekmesini bekliyoruz.Afiyet olsun 😊😊