Cevizli Kadayıfım

Cevizli Kadayıfım Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tel kadayıf
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

Cevizli Kadayıfım Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıflarımızı birbirinden ayırıyoruz. Kadayımızın üzerine sıvı yağı yediriyoruz.
2. Önceden margarin ile yağlanmış fırın tepsimize kadayıfın yarısını seriyoruz ve elimizle bastırıyoruz.
3. 1 çay bardağı ezilmiş cevizimizi kadayıfın üzerine her yerine eşit şekilde döküyoruz.
4. Kadyıfımızın geri kalanını döktüğümüz cevizin üstüne kapatıyoruz.
5. Tatlımızın üzerine bir tepsi yardımı ile baskı yapıp sıkışmasını sağlıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Tatlımızı fırından çıkarınca başka bir tepsinin içine ters çeviriyoruz. Sonra yine aynı tepsiye alıyoruz.
8. Bu şekilde kadayıfın kızarmış kısmı altta kalmış oluyor. Kadayıf tamamen soğuduktan sonra soğuk şerbetini üstüne ilave ediyoruz.
9. Şerbetin Hazırlanışı: Şerbeti bir tencereye toz şekeri, limonu, suyu koyup kaynamaya başladıktan sonra 10 dk kaynatıp soğuduktan sonra tatlımızla buluşturuyoruz.
10. Şerbetini çektikten sonra dilim dilim kesip servis tabağına alıyoruz. Üzerine cevizlerimizi veya dondurma da koyabilirsiniz. Afiyet Olsun. 🤗