Cevizli Köftem

Cevizli Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı siyah simit
• 4 tane orta boy patates (patatesin kabuğunu soyun küçük parçalara bölün öyle haşlayın. Çünkü o haşlama suyu ile simiti ıslıcaz)
• 1 su bardağı domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2-3 adet ezilmiş sarımsak tuzu ile birlikte
• 1 su bardağı isot
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Cevizli Köftem Tarifi'nin Yapılışı

Patatesi haşlama işlemi ile başlayalım. O patatesin suyu ile de simiti ıslayın. Ardından yogurun bi güzel.
Ardından bir kasenin içine tüm baharatları Ekleyin .Yağın içinde ıslansın. Sonra köfte nin içine yagıda ekleyin.
Yoğurun .Şekil verin.
Buzdolabında 1 hafta dursun hiç bişi olmaz durdukça daha lezzetli oluyor.