Cevizli Midye Tatlısı

Cevizli Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu ( tercihe göre sirke olabilir. )
• Yarım paket kabartma tozu
• 5 bardağa yakın un

Tatlının İçi İçin ;

• Ceviz

Tatlının üstü için ;

• 150 ve tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tatlıyı Açmak İçin ;

• Nişasta
• Şerbet için:
• 3 bardak şeker
• 3, 5 bardak su
• Birkaç damla limon suyu

Cevizli Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp karıştırıp kaynatıp bir kenara alalım.
2. Bir kaba hamur için gerekli malzemeleri katıp karıştıralım.
3. Unu azar azar ilave edelim, kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzdan 20 adet beze yapalım. Bezelerimizi 10’arlı iki gruba ayıralım.
5. 10 bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına bolca nişasta koyarak üst üste yerleştirelim. Diğer 10 bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım.
6. Üst üste açıp hazırladığımız 10’ lu bezemizi açabildiğimiz kadar büyüklükte açalım. Rulo şeklinde sarıp ikişer parmak genişliklerinde keselim.
7. Kesilen ruloları yan çevirip elimizle poğaça gibi açalım ve arasına ceviz koyup kapatalım. Her biri için aynı işlemi yapıp tepsiye dizelim.
8. Tereyağını eritelim ve sıvı yağ ilave edip hazırladığımız tatlılarımızın üzerine dökelim.
9. 175 derece ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirelim.
10. Fırından çıkardığımız tatlımız ilk sıcaklığını atınca soğuk şerbetimizi üzerine dökelim. Afiyet olsun. 🌸