Cevizli Muhallebili Kadayıf

Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram taze tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı rendelenmiş ceviz

Muhallebi için;

• 1 paket yemek kreması
• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. Öncelikle kadayıflarımızı küçük parçalara ayıralım ve bir tencerede tereyağ şeker ve ceviz ile birlikte pembeleşene kadar pişirelim.
2. Sonra soğumaya bırakalım.
3. Muhallebimiz için derin bir tencereye vanilin ve krema hariç malzemelerimizi koyalım ve kısık ateşte pişirelim.
4. Kaynamaya başlayınca 3 dakika daha karışıtıralım ve soğumaya alalım.
5. 10 dakika soğuyunca vanilin ve kremayı ekleyip tekrar 3 dakika karıştıralım muhallebimiz hazır. Şimdi borcam alalım elimize ve kadayıfın yarısını dizelim.
6. Sonra orta kata muhallebimizi dökelim.
7. Üste yani son kata yine kadayıfımızı dökelim.
8. Üstünü arzuya göre ceviz fıstık çilek ve hindistan cevizi ile süsleyelim.
9. Daha sonra buzdolabında 4 saat beklemeye alalım. Servise hazırdır afiyetle yiyebilirsiniz….