Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi

Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram kadayıf
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 3 kaşık tereyağı
• 1 paket hazır muhallebi
• 1 paket vanilya
• Not: Pratik olması için ben hazır paket muhallebilerden kullandım. Daha aromatik olsun isterseniz sakızlı muhallebi de kullanabilirsiniz.

Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Önce kadayıfı ince olarak kırıyoruz. Tereyağını tavada eritiyoruz. Kadayıfları ve şekeri tavaya ekleyip rengi pembeleşene kadar kavuruyoruz .Üzerine cevizi de ekleyip bir süre daha yakmadan kavurduktan sonra kadayıfı ocaktan alıyoruz. Sonra muhallebiyi üzerindeki tarife göre pişiriyoruz ve soğumaya alıyoruz .Biraz soğuduktan sonra üzerine vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Borcam tabanına kadayıfın yarısını yayıyoruz. Onun üzerine muhallebiyi yayıyoruz. En üste de kalan kadayıfı yayıp soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Afiyet olsun. :)