Cevizli Pekmezli Börek (Çenetli Börek)

Cevizli Pekmezli Börek (Çenetli Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 kase un
• 1 yemek kaşığı mısır un
• 1 paket yaş maya
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 3 yemek kaşığı pekmez

Üzerine

• 2 su bardağı pekmez

Cevizli Pekmezli Börek (Çenetli Börek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağı, sütü, yoğurdu, yaş mayayı ve tuzu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Üzerine unları ilave edip yumuşak bir hamur oluşturuyoruz unu az gelirse sonradan ekleye bilirsiniz.
3. Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz.
4. İlk hamuru açıyoruz be tepsinin altını yağlıyoruz açtığımı hamuru tepsiye koyuyoruz.
5. İç malzemesi olan cevizi hamurun üzerine yayıyoruz ve 3 kalık pekmezi de döküyoruz.
6. Diyet hamuru da aynı şekilde açıp üzerine seriyoruz üstüne pekmez sürüyoruz.
7. 185 derece de yarım saat pişiriyoruz fırından çıktık 5 dakika sonra üzerine 2 su bardağı pekmezi döküyoruz.
8. Soğuyunca dilimleyin ve servis yapın. Afiyet olsun 😋.