Cevizli Pratik Kadayıf

Cevizli Pratik Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr tel kadayıf

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Ceviz içi

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su

Cevizli Pratik Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Orta boy borcam için,

Tencereye su ve şekeri alıp şerbetimizi kaynamaya bırakalım. Kıvam aldıktan sonra bir kaç damla limon damlatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Kadayıfları elinizle didikleyelim, yağlanmış tepsiye yayalım ve üzerine iyice bastıralım. Sıvı yağ ve erimiş tereyağını kadayıfların üzerine gezdirelim. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen kadayıfımızı dilimleyip şerbetle buluşturalım. Üzerine ceviz serpiştirelim (hindistan cevizi, fındık da olabilir) Afiyet olsun.