Cevizli Şekerpare

Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 125 gram margarin
• Yarım  su bardağı irmik
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un(kulak memesi yumuşaklığında olmalı)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon

Cevizli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti ocağa alın şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.
2. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğurun.
3. Unu eleyip yavaş yavaş ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Ceviz büyüklüğünden daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Üzerini hafif bastırıp tepsiye dizin üzerlerine ceviz bastırın. (ben 47-48) gram arası yuvarladım).
6. 170 derece yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin ( konturollü gitmeniz tavsiye ederim fırınlar farklılık gösterebiliyor).
7. Tatlı sıcak şerbet ışık olmalı.

Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun😍.