Cevizli Soğuk Baklava

Cevizli Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Baklava için:

• 1  paket baklavalık yufka (800 gram)
• 1 su bardağı ceviz içi
• 250 gram tereyağ yada margarin
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• 3 su bardağı şeker

Süslemek için:

• Kakao
• Çikolata

Cevizli Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi ocağa koyup şeker eriyene kadar kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Margarinimizi eritiyoruz içine sıvı yağı ekliyoruz.
3. Sonra baklavalık yufkalarımızı yapacağımız tepsi boyutunda kesiyoruz.
4. Yufkalarımızın üzerini temiz bir örtü ile örtüyoruz ki kurumasınlar.
5. Tepsimizin altını yağlıyoruz baklavalık yufkaları tek tek diziyoruz ve aralarını yağlıyoruz.
6. 25. Yufkaya geldiğimizde cevizimi serpiyoruz arasına.
7. Sonrasında dizmeye devam ediyoruz.
8. Son yufkayı yerleştirdikten sonra istediğimiz boyutlarda dilimleyip kalan yağı da üzerine gezdiriyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz.
10. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbetimizi üzerine döküyoruz.
11. Üzerini kakao serperek ve çikolata rendeleyerek süsleyebilirsiniz.