Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pekmez
• 3 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• Ceviz

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Cevizler ayıklanır ortadan ikiye bölünür.
2. Suda 2 saat bekletilir suyu süzülür peçete üzerine alınır.
3. Ortadan ipe geçirilerek ipe dizilir, daha sonra tencereye su, pekmez, nişasta,un, süt karıştırılır.
4. Ocağa alınır orta ateşte kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
5. İlk sıcaklığı geçince, ipe geçirdiğiniz cevizleri tek tek içine banarak bir yere asılır.Ben elbise askısı kullandım.
6. 2 gün kurtulmaya bırakılır.