Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. Ceviz
• 3 su bardağı pekmez
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle cevizleri istediğiniz büyüklükte bölün, istediğiniz uzunlukta iplere geçirin, iplerin ucunu biraz uzun bırakın ki bağlaması kolay olsun.
2. Daha sonra Tencereye pekmez ve suyu koyup ocağa alın karışımdan 1 su bardağı alın ocakta kaynamaya başlarken sizde diğer yandan bir kaba ayırdığınız 1 su bardağı karışım ile un ve nişastayı koyarak çırpın. (topaklanmamasına dikkat edin).
3. Ocakta kaynayan pekmezli suya şekeri koyun erisin ve ardından yapmış olduğunuz karışımı yavaş yavaş dökün.
4. Krema kıvamını aldığı vakit ocağı kapatabilir ve iplere dizili olan cevizleri pekmezin içine batırarak temiz bir yere asabilirsiniz.
5. 3 gün kurumasını beklemelisiniz eğer ki pekmeziniz kalırsa çöpe atmayın ,yağlı kağıt üzerine dökün çok ince olmayacak şekilde yayın ,kuruduktan sonra pestil olarak yiyebilirsiniz .Afiyet olsun. 🙏🏻☺