Cevizli Tahinli Rulo Kurabiye

Cevizli Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yumurta sarısı
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 9 çay bardağı un

İçine:

• 1,5 çay bardağı tahin
• 1,5 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Üzerine:

• Pudra şekeri

Cevizli Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler katılıp karıştırılır ve yumuşak bir hamur yoğurulur.
2. Diğer tarafta üzeri için malzemeler katılıp karıştırılır.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılarak iki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır.
4. Üzerine tahinli karışımından sürülüp rulo gibi sarılır ve 3-4 cm kalınlığında dilim kesilir 5. Bu işlem hamur bitene kadar tekrarlanır.
5. Hazır olan kurabiyeler kağıt serili tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 13-15 dakika pişirilir.
7. Biraz ılıyınca kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.Afiyet olsun, hayırlı ramazanlar.