Cevizli Vanilyalı Güllaç

Cevizli Vanilyalı Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak Güllaç
• 6 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 paket vanilya
• Ceviz

Cevizli Vanilyalı Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ısıtıyoruz. Ilığın bir tık üstünde sıcak olacak. şekerini koyuyoruz. Ve vanilyasını ekliyoruz. Karıştırıp eritiyoruz. (elimiz dayanacak kadar ) çok sıcak olursa hamur olur. Az olursa da iyi çekmez sütünü. Ama ben bunun yöntemini çözdüm.

Kare borcama güllacın birini ortadan 2 ye kırıp tepsiye güzelce yerleştiriyoruz. Kepçeyle üstüne bir kepçe süt gezdiriyoruz. 2. yi de aynı şekilde yapıyoruz. 3. yü de aynı yapıyoruz.

3. de ortaya elimizle kırdığımız cevizden gezdiriyoruz. Cevizleri rondodan geçirirsek ceviz güllacı karartıyor arkadaşlar. Elimizle kırıyoruz. Diğer yaprakları da aynı şekilde yerleştirip ıslatıyoruz. 6. Yufkadan sonra üstüne tencerede kalan bütün sütü boca ediyoruz. Serin bir yere bırakıyoruz. Soğuyunca üstüne streç film geçirip dolaba kaldırıyoruz. çıkarınca da süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.