Cevizli Yağlı Çörek

Cevizli Yağlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine)
• Un

Aralarına sürmek için;

• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz

Cevizli Yağlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ,süt ,yoğurt, yumurta akı ve mayayı karıştırıp un kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
2. Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz.
3. Tepsi büyüklüğünde açtığımız hamurumuzun üzerine erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından döküyoruz.
4. Üzerinede cevizden serpiyoruz.
5. Aynı işlemi altı parça içinde yapıyoruz en üst kata sadece yağ sürüp yarım saat dinlendiriyoruz.
6. Sonrasında elimizle büyütüp rulo şeklinde sarıp kendi tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı çörek otu susam serpip 200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
8. Diğer altı beze içinde aynı işlemi uyguluyoruz.
9. Ben bir tepsiyi cevizli diğerini sade yaptım.Toplam iki tepsi çıkıyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.