Cevizli Yaz Helvası

Cevizli Yaz Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2o0 gr tereyağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı pekmez
• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 kase ceviz içi

Cevizli Yaz Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Yaz kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti yaz helvasını yapmaya hazırlanın. Muhteşem lezzetiyle sofralarınızı şendirecek bu tarifi mutlaka not alın!

1. Öncelikle büyük bir kasede süt, su, şeker ve pekmezi 5 dakika karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
2. Tereyağını tencere de eritelim. Unu ekleyip karştırak yaklaşık 20 dakika kavuralım. Renk almaya başlayınca bir kepçe pekmezli karışımdan ekleyip suyunu çekene kadar karıştırarak kavuralım.
3. Tekrar bir kepçe ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Her seferinde bir kepçe ekleyip kavurarak suyunu çektirelim.
4. Pekmezli su tamamen bittiğinde kırık cevizleri ekleyelim. 5-10 dakika daha kısıkta karıştırarak kavuralım. Helva kaşığımızı bıraktığında artık olmuş demektir.
5. Küçük boy kare borcama yağlı kağıt serelim.
6. Ceviz artık kaşık kaşık helvayı koyalım.
7. Daha sonra elimizle bastırarak sıkıştırıp düzleyelim.
8. Üzerini streçleyip bir gece dolapta bekletelim. Ertesi gün ters çevirip kağıdı çıkaralım. Dilimleyip servis edelim.

Afiyet olsun.