Önce şerbeti hazırlayalım; Şerbet için bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatalım.
Şeker eriyince biraz kaynadıktan sonra limon suyunu damlatıp bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
●Yumurtaları şekerle birlikte köpürene dek çırpın.
Yoğurdu ve sıvı yağı ilave edin. Çırpmaya devam edin.
Unu, irmiği, kabartma tozunu, cevizi ve vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile çırpın.
●Sanayağ ile yağlanmış borcama hamuru boşaltın.
●Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
Tatlıyı fırından çıkarıp 2 dk dinlendirin ve hazırlayıp iyice soğuttuğunuz şerbeti tatlıya yavaş yavaş dökün. Tatlıda bıçakla delikler açıp iyice şerbeti emmesini sağlayın.
Soğuyunca Üstüne hindistan cevizi serpip servis edin.